志聖烤箱新進化-食品級烘箱的故事
2021/02/19
(文/馬豐揚)
話說從前,志聖1966年創業時的起家商品,就是「烤箱」,初起時的烤箱遍地開花應用於各行各業,如醫療、化工、五金電鍍、茶葉乾燥……等等,適逢當時台灣經濟發展引進外資,使得烤箱設備需求本土化。公司因應時代發展趨勢,轉型發展適用於電子行業專用烤箱,近二十、三十年來,公司重點發展趨勢迎合PCB、半導體、電子零組件、鞋業等相關產業的發展,而將一般烤箱產品逐漸給淡化,尤其近十年更加明顯。
約於兩、三年前與LT副董於晨運登山健行時,副董聊到烤箱發展是「志聖」的根脈,早期副董於台中開發市場時,已將我們志聖烤箱應用於茶葉、荔枝、豆腐乳的乾燥烘焙發酵的工藝。近年來綠色產業發展,大家更注重食品安全,基於回饋社會的理念,因此就近利用廣州志科的資源來開展食品級烘焙烤箱,我們構想要將此烘焙烤箱定位於小農或微農的食品烘焙,讓志聖烤箱再進化,服務更多需要我們的產業。